Если говорить о зонной закалке и линии ее разделяющей (хамон), то на разных сталях вид ее разный. По этому есть термин Бедный Хамон. Вообще традиция проявления хамон сформировалась в конце 19 века и только для выявления структуры лезвия, для оценки старинных клинков. нугуй вообще начали делать после 17 века. В старину клинки полировали на камнях просто по на воду, без доп. действий.
Пол Чен акцентирует хамон, потому что на современных сталях он бедный. Но это ни как не противоречит законам полировки, не ухудшает качество современной стали, потому что японские полировщики, также проявляли Хамон.
P.S. Мусаси воЩе мочил всех Веслом............... и не парился.......
|